Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Fågel :
- 2 unga änder
- smör till stekning
- svart vinbärsaft
- lite mjöl
- ev en skvätt mjölk till såsen
- Marinad:
- 6 dl rödvin
- 6 dl vatten
- 6 msk honung
- 2 morötter, rivna
- 2 finhackade lökar
- 10 svartpepparkorn, krossade
- 8 enbär, krossa
- 4 tsk salt
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till marinaden, rör om så honungen löser sig. Änderna ansas och styckas, blanda med marinaden och låt marinera 1 dygn. Ta upp köttbitarna och och torka av dem, bryn dem fint runt om. Sila marinaden och ös den över köttet, låt alltsammans småputtra tills köttet är klart, ca 20 minuter.
- Red av såsen med mjöl och eventuellt lite mjölk, smaka av med svart vinbärssaft.
- Serveras med kokt ris och gula vaxbönor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
Dryck vi tror du gillar
