Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 - 600 g benfritt kött av t. ex älg , rådjur , ren eller vildsvin
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 morötter
- 1 stor gul lök
- 3 - 4 dl rött vin
- 3 msk Touch of Taste ( kalvfond )
- 2 msk soya
- 2 msk messmör
- 1 dl syltlök
Gör så här
- Skär köttet i jämnstora grytbitar. Blanda mjölet med salt och peppar. Vänd köttet i blandningen och bryn bitarna vackert gyllene i smöret. Lägg över i en gryta . Skala och hacka löken och lägg ner den i grytan. Tillsätt vin, kalvfond och soya. Låt grytan puttra under lock ca 1 - 1 ½ timme eller tills köttet är mört. Skala morötterna och skär dom i slantar. Fräs dom lätt i lite matfett. Lägg ner dom i grytan när ca 15 minuter återstår. Tillsätt messmör och väl avrunnen syltlök. Låt grytan koka upp på nytt och smaka av den.
- Kokt potatis och pressgurka är gott till.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
