Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 250 g viltskav, fryst
- 1 msk smör
- 1 gul lök, skalad och hackad
- 2 dl kantareller
- 1 dl crème fraiche
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk timjan
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 dl färsk persilja, hackad
- 400 g färsk pasta tagliatelle
- 1 msk olivolja
- 50 g parmesan, riven
Gör så här
- Fräs det frysta viltskavet med smör i panna.
- Hacka löken. Blanda i lök och kantareller och stek lite till. Tillsätt crème fraiche, grädde, timjan, salt och peppar.
- Låt koka ihop något. Vänd sist i hackad persilja.
- Koka pastan i rikligt med saltat vatten. Häll av och blanda i lite olivolja.
- Blanda pastan med viltskavet och strö över riven parmesan. Ät med sallad och rårörda lingon.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
