Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Älgstek cirka 1 kg.
- 3 dl grädde
- 2 dl creme fraiche
- 1 1/2 tsk Sambal oelek
- 1 1/2 dl Kinesisk soya
- 2-3 Vitlöksklyftor
- Vitpeppar
- svartpeppar
Gör så här
- Börja med att röra ihop marinaden och pressa ner vitlöksklyftorna efter smak. 2-3 klyftor vitlök tycker jag är lämplig mängd.
- Skär köttet i skivor.
- Häll lite marinad i botten av en större ugnsform, varva sedan köttskivorna och marinaden samt vitpeppar, svartpeppar mellan varven.
- Klä formen med ugnsfolie, skall vara tätt runt formen.
- Tillaga i ugn på 175 grader i 1,5 timme. Obs du skall inte öppna folien under tillagningen.
- Servera med hasselbackspotatis, klyftpotatis eller ris och en god sallad och ett gott bröd, gärna fullkornsbaguetter eller vitlöksbaguetter.
Kommentarer
@Mia Wallin
NU ser jag detta recept - känner mig lite dum för jag har lagt in ett som heter Viltbiff á la Sambal, ok mitt recept har några få detaljer som skiljer.
Gott är det hur som.
@laccey1
Denna rätt var riktigt god. Kommer vi att använda mer ggr. Tack så mycket för receptet.=D
@Inger
Måste bara uppdatera mitt omdöme. För det här är ju bara såå gott....Plus 5 poäng...Man kan tydligen bara betygsätta en gång, verkar det som..Men kommentera kan man göra flera gånger...Tummen upp. Supergott..
@Inger
Måste bara uppdatera mitt omdöme. För det här är ju bara såå gott....Plus 5 poäng...Man kan tydligen bara betygsätta en gång, verkar det som..Men kommentea kan man göra flera gånger...Tummen upp. Supergott..
@Jeanette Loft
Hej. Jag vet faktiskt inte vad du gjort för fel, jag har gjort detta recept så många gånger men det har aldrig misslyckats för mig. Jag använder alltid riktig grädde och fetare creme fraiche, det kanske kan bero på att du använde ngn lättare produkt. Annars är det ett väldigt lätt recept och är lätt att göra och köttet blir väldigt mört. Sen kan man ju "hotta" upp rätten med lite annorlunda grönskaker etc. Pröva igen och lycka till nästa gång.
@Jeanette Loft
Hej. Jag vet faktiskt inte vad du gjort för fel, jag har gjort detta recept så många gånger men det har aldrig misslyckats för mig. Jag använder alltid riktig grädde och fetare creme fraiche, det kanske kan bero på att du använde ngn lättare produkt. Annars är det ett väldigt lätt recept och är lätt att göra och köttet blir väldigt mört. Sen kan man ju "hotta" upp rätten med lite annorlunda grönskaker etc. Pröva igen och lycka till nästa gång.
@frejafreja
alltså... vad gjorde jag för fel?? såsen skar sig, det var vita klumpar överallt.... va det för att jag hade kelda matlagningsgrädde eller...annars blev köttet väldigt mört o fint men såsen var som sagt inte aptitlig.......
@Viktoria Lundström
Hej!
Vilken höjdare, köttet blev mört och sedan hade man såsen klar.
Tack så mycket för detta recept.
@Kristina Lindberg
Detta var en höjdare,alla gillade denna även barnen.
Kommer att lagas fler gånger.
@Inger
Supergott tyckte både gubben min och jag. fast jag tog lite salt också. Det hade du inte med i ditt recept..
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
