Vinbärskyckling

Kycklingen kokar klar i såsen. Enkelt och väldigt gott. Liknande recept fanns, men det skiljde en del så jag vill lägga ut mitt ;)

Kinesisk soja

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kycklingfiléer
1 dl koncentrerad svartvinbärssaft
2 dl vatten (knappt)
2 dl creme fraiche, valfri fetthalt
2 hönsbuljongtärningar
10 krossade enbär
2 msk kinesisk soja
1 tsk torkad timjan
2 msk maizena redning

Gör så här

Koka upp vatten, saft, fraiche, buljong, enbär, soja och timjan. Skär kycklingen i mindre bitar och lägg ner i grytan. Låt det småkoka på svag värme ca. 10 min.
Smaka av med salt, peppar och ev. mer timjan.
Servera med pot. eller ris.
Och en stor sallad

Kommentarer

@Ann-Britt Berglund

Detta har jag gjort två gånger och det är så mört och gott. Gör alltid lite mera sås för den är så god. Full pott med poäng/kram

@Anette Jacobsson Rosén

En klassiker som är enkel och supergod. Såsen brukar ha rykande åtgång *S* Funkar även bra att göra med tex fläskfilé. Och barnen gillar det med ris eller kroketter.