Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g mörade grytbitar
- 2 tsk margarin
- 2 msk vetemjöl
- ½ l köttbuljong
- 2½ dl torrt rödvin
- 1 lagerblad
- ½ tsk torkad salvia
- 1 tsk torkad timjan
- 2 stora morötter
- 175 g champinjoner
- 3/4 krm salt
- 3/4 krm svartpeppar
Gör så här
- Hetta upp margarinet på medelvärme i en stor gryta. Bryn köttet i grytan, ca 10 minuter. Pudra över mjölet och låt bryna med i 2 minuter.
- Tillsätt buljong, vin och lagerblad. Smula i salvia och timjan. Koka upp och sänk värmen. Sjud långsamt under lock, ca 1 timma eller tills köttet känns mört.
- Skala morötterna och skär dem i ca 5 cm långa bitar. Putsa och skiva champinjonerna. Lägg svamp och morötter i grytan och smaksätt med salt och peppar. Lägg på locket och sjud ytterligare ca 15 minuter men inte längre än att grönsakerna har kvar lite tuggmotstånd.
- Ta upp lagerbladet och servera grytan genast.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
