Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g falukorv
- 8-10 potatisar
- 1-2 gula lökar
- 1-2 morötter el. fler om du vill
- 1 purjolök
- 1 palsternacka el. lite rotselleri
- 3-5 dl vatten
- 1 kött- el. grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk citrontimjan el. vanlig timjan
- 1 dl hackad persilja
Gör så här
- Putsa, skala, skär och skölj alla grönsakerna och potatisen. Koka allt utom persiljan och falukorven i vatten tillsammans med en buljongtärning i 12-15 min. Lägg i falukorven skuren först i skivor och sen i fjärdedelar eller strimlor, och låt koka i 5-7 min till. Låt persiljan koka med de sista 1-2 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
