Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 3 msk vatten
- 1 dl riven ost
- Fyllning:
- 500 g nötfärs
- 1 pkt bacon
- 200 g champinjoner
- 2 dl vitt vin
- 1 purjolök
- 2 msk chili
- 2 pressade vitlöksklyftor
- Salt
- Vitpeppar
- 2 1/2 msk kinesisk soja
- 1 brk crème fraiche
- ost
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till pajen, tryck ut i pajform och grädda ca 10 minuter i 200 grader.
- Bryn färsen och det småbitsskurna baconet.
- Dela champinjonerna i bitar och bryn tillsammans med purjolök. Blanda ihop det med färsen och baconet.
- Häll på vinet och pressa i vitlök och kryddor, sist crème fraiche.
- Häll röran i pajskalet, strö över riven ost och grädda i 225 grader ca 20 minuter.
- Servera med bröd och sallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
