Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Ca 12 stora vita sparrisar
- Hollandaisesås:
- 100 g smör
- 1 äggula
- 1 msk vatten
- 1 msk citronsaft
- Salt
- Malen vitpeppar
Gör så här
- Börja med såsen. Smält smöret på lägsta värme utan att röra.
- Vispa äggulan och vattnet till hårt skum på svag värme i en rostfri kastrull.
- Ta kastrullen från värmen till tillsätt smöret droppvis under ständig omrörning. Tillsätt inte bottensatsen. Smaksätt med citronsaften, salt och peppar. Såsen ska inte upp på plattan igen.
- Skalqa och koka sparrisen mjuk i lättsaltat vatten 8-10 min.
- Servera sparrisen med såsen och gärna sallad.
Kommentarer
@Heidi Fredriksson
Hej!
Tack, det var ju lätt som en plätt att vispa ihop denna sås - lade i dragon istället för vitpeppar. Jösses så god såsen blev.
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
