Vita bönor i currysås

15 minuter och du har denna goda rätt på bordet. Svårare än så behöver det inte vara!

Grönsaker Vegetariskt Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ gul lök, finhackad
2 morötter, finhackade
2 msk rapsolja
1 msk curry
2 msk vetemjöl
3 dl vatten
2 dl kokosmjölk
1 grönsaksbuljongtärning
2 burkar vita bönor, á 400 g, ca 6 dl kokta
Salt
Vitpeppar
Servering:
Kokt råris
Babyspenat

Gör så här

Fräs gul lök och morötter i rapsoljan i några minuter. Pudra över curry och vetemjöl och blanda runt. Rör ner vatten, kokosmjölk och buljongtärning. Koka upp under omrörning och låt sjuda tills såsen tjocknar och morötterna har mjuknat. Skölj bönorna och låt rinna av. Vänd sedan ner i currysåsen. Smaka av med salt och peppar.
Servera tillsammans med kokt råris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…