Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 2 morötter
- 2 palsternackor
- 1 rejäl klyfta vitkål
- 1 purjolök
- 400 g mager falukorv
- Flytande margarin till stekning
- 1 msk senap valfri sort
- 1 msk vetemjöl
- 5 dl grönsaksbuljong
- 2 msk hackad gräslök
- Ris eller potatis till serveringen.
Gör så här
- Skala och skiva eller strimla 2 morötter, 2 palsternackor, 1 rejäl klyfta vitkål och 1 purjolök.
- Skär 400 g mager falukorv i bitar.
- Fräs korv, morötter och palsternacka i 2 msk flytande margarin. Tillsätt 1 msk senap och 1 msk vetemjöl, rör om och häll över ca 5 dl grönsaksbuljong.
- Låt puttra ca 10 minuter. Tillsätt vitkål och purjolök, låt puttra i yerligare 5 minuter. Smaksätt med salt och 2 msk hackad gräslök. Servera med ris eller potatis
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
