Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Till biffarna:
- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk paprikapulver
- 1 dl hackad persilja
- 1 tsk salt
- ½ tsk nymald svartpeppar
- 2 msk smör
- 100 g smulad fårost
- Grillsallad:
- 3 bakpotatisar
- 1 knippe små morötter
- 2 paprikor
- 2 tomater
- 1 fänkål
- 25 g rucola eller annan småbladig sallad
- Sås:
- 1 burk mild tacosås
Gör så här
- Blanda färs, vitlök, paprikapulver, persilja, salt och peppar till en smidig färs. Forma 4-8 biffar.
- Skär potatisen i skivor, tvätta morötterna och dela dem på längden, skär paprikan i bitar, halvera tomaterna och skär fänkålen i bitar.
- Stek köttfärsbiffarna i smör i en stekpanna 3-5 minper sida beroende på tjocklek eller grilla dem på utegrillen.
- Grilla potatis och grönsaker. blanda med salladen.
- Servera biffarna med smulad fårost grillsallad och sås.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
