Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g kassler
- 1 burk bredbar vitlöksost
- smördeg (förkavlad)
- Potatisgratäng:
- 10 potatisar
- 1 lök
- Salt
- Peppar
- 3 dl grädde
- Mjölk
- 3 dl riven ost
Gör så här
- Börja med potatisgratängen: Skala och skiva potatis och lök. Varva sedan dessa i en form med salt och peppar mellan lagren. Häll i grädden och lite mjölk. Strö på den rivna osten och sätt in i ugnen i 200 grader i cirka 50 minuter.
- Ta av nätet på kasslern och skölj av den, lägg den ovanpå smördegen och bred sedan över rikligt med vitlöksost. Packa sedan in kassler och osten.
- När potatisgratängen är klar, sätt in kasslern i ugnen i 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
