Vitlökspotatismos

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 900 g skalad vinter- eller bakpotatis
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1/2 tsk rosmarin
  • 1 tsk salt
  • 2 dl hönsbuljong
  • 2 msk riven parmesan
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Dela stora potatisar i mindre bitar. Lägg potatisen i en gryta och fyll på med vatten så att det precis täcker. Krossa de oskalade vitlöksklyftorna med flatsidan på en stor kökskniv. Ta bort skalet och lägg vitlöken i grytan. Tillsätt saltet och rosmarinen. Låt allt koka upp under lock. Koka i ca 20 minuter tills potatisen är riktigt mjuk. Häll av vattnet men se till att vitlöken blir kvar i grytan. Häll över hönsbuljong och parmesanost. Stöt till ett fluffigt mos. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…