Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ½ kg strömmingsflundra (gärna små)
- Marinad:
- ½ dl ättiksprit 12%
- ½ l vatten
- 1 msk salt
- Sås:
- 2 hg majonäs
- 1 dl crème fraiche lätt
- ½ dl persilja hackad
- ½ dl dill hackad
- 1 tsk dragon
- 5 klyftor vitlök
Gör så här
- Blanda marinaden.
- Dra av skinnet på strömmingsflundran, enklast att börja "på mitten" och använda tummarna.
- Lägg i de sköljda fileérna i marinaden och blanda runt. Låt stå kallt i ca 12 timmar.
- Rör ihop majonäs, crème fraiche, persilja, dill, dragon och pressad vilök.
- Låt strömmingsfileérna rinna av i en sil.
- Blanda sås och fileér noga men försiktigt.
- Låt stå i 2-3 dygn för att "gotta till sig".
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
