Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Vitvinssås
Ingredienser
- 1 skalad, finhackad schalottenlök
- ca 1 msk smör
- 1 dl torrt vitt vin
- 1 1/2 dl vispgrädde
- 1/2-1 dl musselbuljong (recept finns i Kokboken)
- ca 25 g smör
- salt
- vitpeppar
- (1-2 msk maizenaredning för ljusa såser)
Gör så här
- Fräs den finhackade löken blank i smöret, men låt den inte ta färg. Häll på och låt vinet koka ihop, så att knappt hälften blir kvar. Tillsätt grädden och koka ner den med vinet till hälften. Vispa i och smaka av med musselbuljong. Vispa till sist i smöret och smaka av med salt och peppar. Red av med lite maizenaredning om såsen verkar tunn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat