Gör så här

1. Salta och peppra lite på fisken, gärna citronpeppar.
2. Strö över lite vetemjöl så fastnar inte fisken i stekpannan. Stek den 3-4 min, lägg i en traktörpanna eller liknande. Blanda ihop hälften av räkorna med fiskbuljongtärning, lite cayennepeppar och smör, bearbeta detta till en pasta.
3. När fisken är klar, lägger man i räkpastan i stekpannan och låter den smälta , späd med matlagningsgrädde slå i 2-3 msk whiskey strö över resten av räkorna och servera med pressad potatis.