Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 10 skivor oxfilé
- 1 tsk salt
- Marinad:
- 4 pressade vitlöksklyftor
- 3 msk kinesisk soya
- 1 ½ msk ljus sirap
- 1 ½ msk balsamvinäger
- 2 tsk mald ingefära
- 1 msk tomatpure´
- 1 ½ dl olivolja
- 5 msk bourbon ( whiskey )
Gör så här
- Blanda vitlök och alla ingredienserna till marinaden i en skål.
- Häll den över köttet.
- Täck och låt stå kallt i 12 timmar.
- Torka eventuellt av köttet och salta sparsamt.
- Grilla 2-4 minuter på varje sida beroende på hur biffens tjocklek och gästernas önskemål.
- Mitt tips:
- Servera gärna Hasselbackspotatis till.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Jordnötssås med kokosmjölk
Justera mängden currypasta om du vill ha en hetare sås. Förutom till kyckling passar såsen bra till grillat nötkött, aubergine och lax.
Ryggbiff med ugnsrostade rotfrukter (trattkantareller och spetskål)
Ett recept från www.vinochmatguiden.se jag hittade när jag surfade runt på jakt efter spännande recept med trattisar. Här får man vara kreativ eftersom de…
Dryck vi tror du gillar
