Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800 g benfria fläskskivor
- Ägg
- Salt
- Peppar
- Skorpmjöl
- 100-200 g champinjoner
- 1 dl gröna oliver
- 1 dl syltlök
- Vitlök
- 2 msk vetemjöl
- 4,5 dl grädde
- 3 dl rödvin
Gör så här
- Vänd köttskivorna i ägg och sen ströbröd. Bryn i stekpanna, salta och peppra. Lägg i smord form.
- Dela champinjonerna i 4 bitar. Bryn champinjoner, oliver och syltlök i smör, pressa i vitlök. Strö över mjölet, rör om och häll i grädde och vin. Slå såsen över köttet. Sätt in i 150 graders ugn i 1½ timme.
- Serveras med hasselbackspotatis och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
