Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- Vetemjöl till panering
- Olja till wokning
- Salt
- Peppar
- 500 g blandade grönsaker (broccoli, blomkål, kinakål)
- 1½ dl kycklingbuljong (fond och vatten)
- 2 msk ostronsås
- 1 tsk potatismjöl och vatten
Gör så här
- Skär kycklingfileén i strimlor, vänd i vetemjöl.
- Hetta upp olja i en wok eller vid stekpanna.
- Genomstek kycklingstrimlorna. Salta, peppra och tag upp ur pannan.
- Bryt broccoli och blomkål i buketter och skär kinakålen i skivor.
- Hetta upp woken igen och fräs grönsakerna hastigt tills de börjar mjukna. Tillsätt buljong, soja och kycklingbitarna. Låt det hela bli genomvarmt. Rör ut potatismjölet i vatten och red såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
