Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 300 g laxfilé
- 1 burk bambuskott, strimlade 227 g
- 1 påse spenat
- 2 salladslökar
- 4-5 färska champinjoner
- 5 cocktailtomater
- 2 msk rapsolja
- Salt
- Peppar
- Marinad:
- 1 msk japansk soja
- 1/2 msk citronjuice
- 1 msk färskriven ingefära
Gör så här
- Dela filén på längden och skär 1 cm breda bitar av laxen. Blanda marinaden och marinera fisken. Låt vila. Skölj grönsakerna, strimla löken och skär svampen i bitar.
- Hetta upp en wok/stekpanna och tillsätt oljan. Woka alla grönsakerna ca 1-2 minuter, tillsätt sedan laxen och rör försiktigt så att den inte faller sönder i för små bitar. När laxen är genomstekt, smaka av med mer soya och eventuellt salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
