LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- stor zucchini, ca 400 g
- 2 färska lökar
- 6 ägg
- 1 1/2 dl Matlagningsgrädde 15%
- 1/2 tsk salt
- svartpeppar
- smör
Gör så här
- Riv zucchinin grovt på dubbelvikt hushållspapper. Skala och hacka löken. Vispa ihop ägg och grädde. Rör ner zucchini och lök. Smaksätt med salt och peppar.
- Smält smöret i en stekpanna och häll i hälften av smeten. Stek på svag värme tills smeten stelnar. Vänd med hjälp av ett lock. Stek på andra sidan. Stek den andra likadant. Servera omeletten i bitar med stekta tomater.
Kommentarer
@Lena Engblom
Jättegott! :-) . Serverade med stekt tärnad kycklingfilé, det blev toppen.
Roligt att man får användning för sin zuccini (squash)
MVH Lena
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
