Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Zucchinibiffar med rosmarinsås
I stället för en biff med köttfärs, varför inte ta en vegetarisk.
Ingredienser
- ½ zucchini
- ½ gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk kikärter, 190 g
- 50 g hasselnötter
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- 1 msk smör eller margarin
- Rosmarinsås:
- 1 dl lätt crème fraiche
- 1 msk färsk rosmarin
- 1 tsk honung
Gör så här
- Riv zucchinin och krama ur vätskan.
- Skala och hacka lök och vitlök. Mixa kikärterna och hacka nötterna.
- Blanda zucchini, lök, vitlök, kikärter, nötter och ägg, salt och peppar och rör om.
- Forma smeten till biffar och stek dem i en stekpanna med smör, 4 minuter per sida.
- Rosmarinsås:
- Blanda crème fraiche, hackad rosmarin och honung till en sås.
- Servera zucchinibiffarna med rostade rotsaker och potatis och ev. sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
