Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g zucchini
- 1 l vatten
- 1 tsk salt
- 100 g purjolök
- 3 msk lättmajonnäs
- 2 dl lätt creme fraiche eller kvarg
- 1 msk grov senap
- 0,5 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk färska örter till exempel gräslök och dragon
Gör så här
- Tärna zucchinin. Skala den om skalet är mycket hårt.
- Finhacka purjolöken.
- Förväll zucchinin i lättsaltat vatten i ca 5 minuter eller micra på högsta effekt två minuter. Häll av vätskan från zucchinin och låt kallna.
- Blanda creme fraiche med majonnäs, örter och senap.
- Blanda sedan ner zucchini och purjo.
- Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna stå i kylen och dra någon timme innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
