Gör så här

1. Finhacka löken. Riv zucchinin. Fräs först löken i en medelstor kastrull. Tillsätt sedan zucchinin och fräs under omrörning några minuter.
2. Tillsätt grönsaksbuljong, sänk värmen och låt sjuda 10 min utan lock. Rör ner grädde och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
3. Servera genast, gärna med gott bröd.
4. Detta är originalet. Jag tillsätter ibland knaperstekt bacon, riven ost eller lite kryddig korv vid servering.