Nem -vietnamesiska vårrullar
Hoppas att dessa vårrullar smakar likadant som de som jag blev bjuden av en vietnamesisk familj i min ungdom. De var supergoda!
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Vietnamesiska vårrullar med dipsås
Vietnamesiska vårrullar är sagolikt goda. Fjärran alla flottiga frityrberg. Marinerade räkor, mjukt rispapper och massor av fräscha grönsaker. MONIKA GOTTFRIDSSON/TT-SPEKTRA Vietnameser använder råa räkor…
Kycklinggryta Thai
Recept på en mycket god kycklinggryta med röd curry som ger en god thaismak tillsammans med kokosmjölk!
Öberg’s flygande Jakob (Asian style)
Jag och min fru älskar kyckling i Jordnötssås, Vi älskar även flygande Jakob, kombinationen blev fantastisk!
Karibisk räkgryta med hetta
En jättegod gryta med en kombination av sött och hett.
Hosomaki
Med få ingredienser och ett pedagogiskt videorecept går det att rulla sin egen sushi. Tekka-maki är liten rulle med bara tonfisk och kommer ifrån…
Norimaki
Norimaki är en sjögräsrulle. Vad du fyller Norimakin med är helt valfritt, men det mest vanliga är att fylla den med fisk och grönsaker…
Nigiri
Nigirin är en av dem sushi-bitar vi känner igen mest och därför Lär Yann er hur ni gör dem bästa!
Koka sushi-ris
Lär dig att koka ett perfekt sushi-ris.
Miso-dressing
Ett bra alternativ istället för Wasabi.
Grillad fläskgyros
En variant på en klassisk maträtt från Grekland.
Asiatisk glögg
Ett roligt, friskt, eget recept på hur ni gör er egna glögg.
