Karibisk kycklingfilé med sval mangoyoghurt
Du kan grilla filéerna i ugn eller på grillen.
Asiatiskt
Rätter inspirerade av asiatiska kök, med typiska ingredienser som soja, ingefära, och chili.
Asiatiska kotlettspett
Servera tillsammans med exempelvis ”Exotisk potatissallad”, recept finns på min sida.
Thailänsk kyckling
Röd currypasta ger karaktär till den här kycklingen.
Asiatisk ingefärsmarinad
Marinad som passar till kyckling eller kött.
Fisk med chili och garam masala
Detta är en indisk fiskrätt som doftar starkt av chili och garam masala. Man kan laga den på vilken fast fiskfilé som helst, till…
Tandoori på ett annat sätt
Tandoori heter den ugn som används i Indien för att laga maten i. Men här så har tandoori förknippats med den djupt röda curryvarianten…
Thaipaj
En variant av köttfärspaj med smaker som för en direkt till Asien.
Thaigryta med fläskfilé eller kyckling
Smaskig bjudmat som är smidig att göra. Låter man köttet marineras i mer än en timme blir grytan ännu godare.
Sötsur thailändsk kycklingsoppa
En kycklingsoppa med kinesisk touch. Tips! Smaka av med chili och fisksås efter smak. Servera med Skogaholm solklart.
Seafood noodles
Grytan som du ställer på bordet doftar kryddstarkt och ser spännande ut. Välj den fisk och de skaldjur du själv gillar eller kan få…
Kycklinggryta i pepparsås
Doro wat är en typisk etiopisk rätt som man kryddar med den heta pepparsåsen berbere. Bestäm själv hur stark du vill ha grytan. Oftast…
Thai-inspirerat laxpaket med limechilisås
Många är de svenskar som kärat ner sig i den thailändska maten. Inte så konstigt. Den är ofta både nyttig och god. Här kommer…
