Bruscetta med soltorkade tomater, pesto och mozzarella
Italienskt, lyxigt! Till buffé, eller helst som mingeltilltugg, tillsammans med ett glas rött vin, när familjen/vännerna samlas i köket medan middagen tillreds.
Italienskt
Traditionella italienska rätter och delikatesser, med smakfulla ingredienser som bygger på medelhavstraditionen.
Fullkornsbruschetta
Det här är en italiensk klassiker som blivit en populär smårätt på våra svenska barer och kaféer.
Italienska köttbullar
Gott med soltorkade tomater och lammfärs!
Italiensk köttfärsröra
Smakrik och mustog köttfärssås! väl värt att låta det koka så länge, smakerna träder fram mer när det får koka ihop!
Kronärtskocka – fylld sådan
Nu är det kronärtskockans tid. Ett tidsödande men typiskt Italienskt recept med enkla fattigmansingredienser som transformeras till något sublimt.
Italiensk karrépanna
En örtig karrégryta med italiensk touche som jag tycker mycket om!
Italiensk piadina
Ett läckert litet bröd från Italien som är väldigt lätt att göra. Servera det som en entrérätt med sallad, skinka och ost. Bröden gräddas…
Tiramisudessert
Den mycket omtyckta italienska efterrätten behöver inte vara en kaloribomb. Här en magrare version.
Melanzane alla parmigiana
Gott vardags recept från italien
Italienska Paprikor
Peperoni ripieni ”En typisk smak av Apulien i sydöstra Italien”, va det någon som sa.. Hur som helst, Italien i ett paprikaskal 🙂
Mozzarellaostfyllt italienskt bröd
Fyllt och matigt bröd
