Kinainspirerad biff
hittade denna på www.gp.se men snitzade till med några färska tomatklyftor i åxå.
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Makaronilåda
Enkel vardagsrätt!
Köttfärsfyllda paprikor
Här ska det vara de stora, långsmala paprikorna som brukar kallas snackpaprika. De har tunnare kött och de hinner blir mjuka i ugnen utan…
Emils underbara grillmarinad
Denna marinad fungerar på såväl kyckling som fläsk och nöt. Marinera köttet några timmar innan och lägg på lite extra under grillningen så blir…
Matig, mättande och mustig köttfärssoppa (Smal-mat!)
Detta är en ganska tjock soppa, med mycket god och mustig smak. Mycket grönsaker och nästan inget fett. Blir bara godare av att stå…
Fransyska à-la Ra
Jag brukar som tradition sol/lufttorka årets första skinka till vårdagjämningen. Men i år ville jag prova att göra på nötkött istället som en Bresaola.…
Filé i gott sällskap
Linda in nötytterfilé i bacon så blir den extra saftig.
Amoz fyllda nötytterfilé.
Nötytterfilé är väl kanske inte så vanligt förekommande i butikerna, men jag kan verkligen rekommendera det. Det är ett mört kött som man kan…
Nötrullader med äpple- och västerbottensost
Sötma och sälta i en skön förening som serveras med krämig potatispuré och skysås.
Indisk färsgratäng
En enkel vardagsrätt med frestande indiska smaker med fruktiga inslag av russin och mango chutney.
Siciliansk fylld stek
Hemligheten bakom den här steken är fyllningen som består av läcker italiensk skinka och ost samt färs. Köttet bräseras i ugnen tills det är…
Pepparrotsgriljerad ryggbiff
Något för den som älskar pepparrot, marinerad ryggbiff griljerad med pepparrotskräm som ger massor av smak.
