Mućkalica
När jag flyttade hemifrån fick jag en receptbok av min mormor där maträtten Muckalica ingick. Receptboken har tyvärr försvunnit, men en variant av Muckalica…
Nötkött
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
Wapnö Gårds nötfärsbiff
Mycket goda färsbiffar som jag fastnade för redan vid första tuggan.
Älg i rödvin
En rätt för lite festligare tillfällen. Här gjord på älg men det går lika bra med nötkött.
Biffpaket med tomatbulgur
Lövbiffspaketen blir härligt saftiga med både färskost och parmesan.
Hamburgare med sting
Dessa är extra goda att grilla!
Supergod hemgjord kebab
En succé vid matbordet. Receptet kommer från tidningen Svensk Jakt. Det är gjort för vilt, men går lika bra med nöt- eller blandfärs. Det…
Drudes Biff i folie
Denna rätt skall ursprungligen göras i portion av aluminiumfolie förpackningar, men har funnit att det är mindre arbete, spill och lika bra genom att…
Lapskojs Gammaldags Engelsk
Detta recept har funnits i vår släkt sedan 1890:talet, och är inte vad man brukar kalla lapskojs. Då min mors morfar, som var sjöman…
Camillas gräddiga lövbiffpasta
Jag fick nåt ryck att göra något med lövbiff, grädde och pasta för jag tycker att det blir så himla gott tillsammans med en…
Grillad biff
Biff grillar vi väldigt mycket, men det är fördmoligen många av oss som inte riktigt vet hur vi grillar det ”perfekta” köttet.
Amoz köttfärsgryta
Nu i sommartider vill vi ju ha mat som går snabbt att fixa, så vi kan vara ute och njuta så mycket som möjligt.…
Grekisk köttfärslåda med fetaost
En låda med grekisk touch som serveras med pressad potatis, gurkyoghurt och tomathack.
