Hackad biff
”Hakkliha kotletid” En gammal estninsk rätt.
Nötkött är en populär ingrediens i många rätter och ger en rik och smakrik bas, perfekt för grytor och soppor.
”Hakkliha kotletid” En gammal estninsk rätt.
Grytor är verkligen gott.
Så himla underbart recept, en stor favorit i våran familj.
Efter att ha testat lite olika och justerat lite så har jag hittat min favorit.
Blev så sugen på att testa ”annorlunda” än den man man brukar laga här hemma i ”svedala”. Det här måste jag testa, låter jättegott!
Ljuvligt gott
Hur ofta unnar man sej en lyxig bit oxfilé? Här enkelt tillagad med färskost, ruccolla och rostade rotfrukter. Ett riktigt gott fredagsmys!
En snabblagad gryta men med verklig festsmak.
För inte så länge sedan var ingredienser som lime, sweet chili-sås och färsk koriander nästan okända för oss. Nu finns de snart i var…
Goda biffar ! Man kan även blanda i lite mozarella och persilja om man vill lyxa till det lite.
En snabbt fixad rätt för två personer.
Supergod och kanonmätt blev jag. 7 poäng per portion.