Svampgratinerad oxfilé med rödvinssås
Passar perfekt på nyårsmenyn. Passar bra att servera gratinerat potatismos till samt lättkokta grönsaker.
Oxkött
Recept med oxkött, som oxfilé, som är en del av köttkategorin.
Rutiga svampfilén
En härlig oxfilé med champinjonsås och smördegsgaller. Den goda champinjonsåsen som ingår i receptet kan användas i andra läckra sammanhang.
Kålkalops
Enligt min gamla kokbok är detta en av Dalslands landskapsrätter
Biff Rydberg à la Morberg
En svensk klassiker som smakar underbart i Per Morbergs tappning
Lågtemperaturstekt oxfilé, persilja och potatis
En riktig passlig nyårsmiddag eller varför inte trettonaftonsmiddag… I denna rätt går en hel del att förbereda.
Avokadofilé
Tips! Oxfilén går lättare att skära i tunna skivor om man lägger in den i frysen i en stund innan.
Coeur de filét Provencale
Det franska namnet till trots är denna rätt helsvensk skapad av krögaren och köksmästaren Julius Carlsson i Stockholm. I Provencalska köket är vitlöken och…
