Rädis- och gurksallad med burrata
Sommar och rädisor hänger ihop. Och när solen står som högst på himlen smakar gurkan som allra bäst. Här är en kombination av bägge…
Vegetariskt
Vegetariskt är en kosthållning som utesluter kött och fisk. Rätter kan vara baserade på grönsaker, baljväxter, nötter och spannmål.
Potatissallad med sparris och salsa verde
En härligt grön och smakrik variant av potatissallad. Den är himmelsk till grillade lammkotletter och rökt fisk. Använd helst händerna när du blandar salladen,…
Budapestrulle med sommarbär
Ljuvligt god rulle med grädde, nötter, bär och vackra chokladdekorationer. Glutenfri.
Petras fiskgratäng
Snabbt och gott
Ugnsbakade äpplen med kokoskräm
När du bakar äpplena i ugnen tillsammans med kanel, russin, kokospalmsocker och pekannötter suger äpplet upp alla de olika, fantastiska smakerna så att varje…
Pasta med pesto på paranötter och rucola
En ny favoritpasta! Den är lättlagad och hur ljuvlig som helst. Dessutom är den fylld av massor av gröna nyttigheter. Gör gärna en dubbel…
Indisk spenatgryta med koriander, vitlök och ingefära
Indisk mat kryllar av antiinflammatoriska kryddor och i kombination med de gröna bladen vinner den här rätten lätt distriktsmästerskapen i antiinflammation. Dessutom är grytan…
Apelsinsmoothie med gröna blad
Den här gröna smoothien är i själva verket orange och full av härliga västfibrer som når hela vägen ner till dina skyddsbakterier i grovtarmen.
Vegofierad Shepherd´s pie
Shepherd´s pie kallas det när man använder lammkött, men här är pajen vegofierad med svampfärs och ett mustigt delikat jordärtskocksmos på toppen. Pricken över…
Sommarpytt med färska rödbetor
Pytt i panna är en mångsidig rätt och det här är en god sommarvariant.
Cauliflower cheese
Som den brittiska släktingen till mac´n´cheese är cauliflower cheese gjord på blomkål istället för makaroner. Supergod, billig vardagsmat som passar till en mängd olika…
Enkel banan- och jordnötsglass
Är det här ens ett recept, det är ju så löjligt enkelt. Och gott .. åh, så gott! Glutenfritt, laktosfritt och äggfritt.
