Matjesills Pannacotta
Gott till förrätt eller på buffén.
Studentskiva
Inlagda sommargrönsaker
Lika gott till entrecôte som till Eldorados köttbullar oavsett årstid egentligen. Passar till det mesta m.a.o
Skinkröra till bakpotatis
Ett lyckat litet knåp i köket enligt Kajsa Wargs princip; ”Man tager vad man haver….” Jag har bara använt röran i bakpotatis men den…
Syrensorbet
Välsmakande på få ingredienser och framför allt, snyggt,
LCHF – Lyxbiskivier
Enkla biskiver som är försvinnande goda!
Salsa fresca
Friskt och smakrikt tillbehör, passar till lax eller kyckling.
Melonsalsa
Läcker, krämig salsa till grillad kyckling eller fläskkarré.
Entrecote med ancho-rub
Den torra kryddblandningen med mild, lite rökig anchochili, ger köttet extra smak.
Ostspett med jordgubbar
Grillost på pinne. Smakrikt och enkelt tilltugg med färska jordgubbar!
Sverigeglassen – Schwedeneisbecher
Runt om i Tyskland kan man beställa Schwedeneisbecher, Sverige-glassen. Den har inte lyckats ta sig in på svenska glassmenyer, men för den som vill…
Potatissallad med parmesan och sparris
En god potatissallad som inte är så fet
Briegratinerade parmasparris-snittar
Varma snittar som blev väldigt uppskattade av alla. Så uppskattade att jag snabbt fick göra en omgång till! Lärde mig då att om landgångsbrödet…
