Helstekt filé (antingen ox eller fläsk, gott vilket som tycker jag) med rödvinssås och stekta små potatisar med vitlök och rosmarin (koka potatisarna, häll av, stek i olivolja, smör, vitlök, rosmarin och salt).
Eller skiva potatis tunnt, lägg i en form och på med lite margarin och salt. In i ugnen och låt bli lagom mjuka. Stek under tiden fläskfilé, som du sen skivar och lägger på potatisen med en klick vitlökssmör och in i ugnen en liten stund till. Servera med sallad och bearnaisesås.
Vad det gäller tårtan ska jag själv göra tårtor till ett dop i helgen. Det blir chokladbottnar fyllda med banan o grädde på ett lager och grädde och dajmkulor på ett lager. Täcks med grädde och marschmallowsfondant (alt sugarpaste). Gott! Eller vanliga ljusa bottnar fyllda med vaniljkräm och ett lager jordgubbar eller andra bär. Toppa med grädde o ev marsipan el sugarpaste. Men det tar ju lite tid, så det beror på hur mycket tid du har förstås... Annars är det ju gott med frusen cheescake, kan förberedas några dagar innan ju. Eller en klassisk kladdkaka, ev med dumlekolor el marschmallows, eller något annat du gillar. Och en klivk grädde förstås :-)
Några tips från mig...
Lycka till!
