Tråd:
Är det okej?

Skrivet av amoz den 18 okt 2010

Man må väl tycka det är fånigt att jag inte tycker det är helt okej om mina gäster börjar att salta och peppra den mat jag med stor omsorg tillagat, men det ändrar ändå inte min inställning. Däremot är jag fullt medveten om att vi tycker olika och det är ju därför jag startade denna tråd. Det är alltid intressant att höra andras åsikter och motivationer inför dessa.
Ser fram mot fler inlägg(Y)

Du är INTE alls fånig...jag förstår dig precis {eat}
Nu tycker jag själv om ganska mycket salt och peppar så jag kryddar maten väl (smakar och smakar medans jag lagar),sen känner jag om jag tagit till för lte salt
och erbjuder givetvis om ngn vill ha.(typ till en potatisgratäng där det är svårt att avgöra hur mycke salt man behöver){eat}

Jag ställer alltid fram salt och peppar på bordet. Smaken är ju som bekant som baken. Jag vill själv ha "välkryddad" mat, men vågar inte alltid ta ut svängarna, eftersom en del personer vill ha lite mesigare kryddning. Att salta eller krydda extra,utan att först ha smakat är ofint, tycker jag.

Jag dukar alltid med salt och peppar. När jag är bortbjuden frågar jag inte efter det om det inte står framme men därför har man ätit en del rätter utan minsta saltkorn i vilket är synd för det hade säkert smakat jättegott. Jag tar inte illa vid mig om någon vill ha ketchup, för enligt reklamen kan man ju ha den till allt......

Är både för och emot här. Brukar inte ställa fram av den enkla anledningen att jag blev less på att se min far krydda till mat utan att ens provsmaka. Behöver man krydda till maten ska man i alla fall provsmaka och be om kryddor. Däremot har jag en kusin som är kock, brukar alltid fråga om smakråd under tillagningen när han är med.

Pappa brukade altid he på ett par matskedar salt och grovmalen peppar innan han provade maten, var det pasta brukade han dessutom alltid ta fram ketchup och dränka rätten i även om man gjort en delikat sås till (samma sak med soya om det var en risrätt). Därav min ogillan av okynneskryddning. När man stått länge i köket och ansträngt sig vill man ha uppskattning.

Tål däremot att folk frågar efter salt eller peppar EFTER det att de provsmakat.

Jag har svårt att förstå varför man ska ta illa vid sig, om någon vill krydda sin mat lite extra . Tar det snarare som en komplimang att gästerna känner sig så pass väl hemma hos mig, ¨så att dom vågar säga till om jag varit lite för lätt på handen med kryddor..
Sätter fram ketcup till barnen också om dom är vana att äta det till sin pasta. Hellre det än att dom inte äter alls. Så det så {eat}

Vid mitt gästabud är det alltid salt- och pepparkvarnar framme och jag frågar efter salt om jag tycker det smakar för lite salt - smaken är olika

Jag är en riktig saltoman men är rädd för att översalta maten (det gillar ju inte ens jag) och därför ställer jag nästan alltid fram salt och peppar på bordet.

Mamma kan ofta be om mer vitpeppar fastän hon är den enda kring bordet som saknar det. Jag tar verkligen inte illa upp (jag är alltid den som lagar maten) för att hon totalt älskar smaken av vitpeppar, medan jag avskyr den.

Att krydda mat innan man ens smakat är mycket ohövligt anser jag.

Och nåde den som försökte klämma ut lite ketchup på min carbonara eller liknande. Ojoj va illa det skulle sluta!! :@ Det har som tur är aldrig hänt :D

Man må väl tycka det är fånigt att jag inte tycker det är helt okej om mina gäster börjar att salta och peppra den mat jag med stor omsorg tillagat, men det ändrar ändå inte min inställning. Däremot är jag fullt medveten om att vi tycker olika och det är ju därför jag startade denna tråd. Det är alltid intressant att höra andras åsikter och motivationer inför dessa.
Ser fram mot fler inlägg(Y)

salt är ett måste att ha framme på bordet, hemma som borta, med eller utan gäster och gärna peppar oxå även om det inte är nödvändigt. om jag vill salta lite extra på maten jag blir bjuden på har ingenting att göra med att jag kritiserar den som lagat den, utan helt enkelt för att mina smaklökar har en annan "salttillvänjning" och mat som är undersaltad (enligt mina smaklökar, betyder ju inte att den är det för någon annan) är inte lika god för mig, eftersom matens övriga smaker då inte framträder och lyfts lika bra.

det verkar fånigt att ta illa upp över att någon vill salta lite extra, eftersom vi som sagt har olika smak och olika vana vid salthalt. däremot håller jag med om att det är ett oskick att salta utan att ens ha smakat först som en del gör.

jag vill ha/behöver (för att känna saltsmaken och övriga smaker rätt) ganska mycket salt, men eftersom jag vet att kanske inte alla vill ha maten lika salt så kan jag hålla igen lite när jag lagar, så att det passar övriga, och sen saltar jag själv lite extra vid bordet, och de av övriga som vill göra det samma är varmt välkomna att göra det.

Jag har också alltid salt och peppar framme när jag bjuder. Även de kryddor som ingår i maten brukar (i rimlig mån) också komma fram. Däremot ALDRIG, ALDRIG, ALDRIG att jag sätter fram ketchup ens till barnen. Ketchup kan vara gott till vissa rätter medan den fullständigt saboterar andra.

Jag tar inte illa upp om gäster ber om extra krydda, tycker om mycket kryddor själv så det brukar inte behövas. Men alla är vi olika, tack och lov(Y)

Har alltid salt och peppar på bordet. Hatar själv att sitta och äta dåligt kryddad mat (enligt mitt eget tycke) Däremot drar jag mig för att fråga om det inte finns på bordet om jag inte känner värden så väl...