Tråd:
Bakad leverpastej

Skrivet av Lilljeppe den 2 nov 2008

Jag är ju van att äta leverpastej på smörgåsen och då går det inte åt så mycket. Hur äter ni som brukar baka leverpastej? O hur länge håller den undrar jag fortfarande:D

I kylen: en veckas tid, ungefär.
I frysen: c:a ett halvår om den inte är alltför fet. Annars kortare tid eftersom fett aldrig riktigt fryser och fortsätter därför att oxidera (härskna) även i frysen.

Hönökaka och leverpastej med mammas saltgurka lever jag på de gånger jag är i Sverige. Även mina halvitalienska barn har förstått denna delikatess förutom saltgurkan.

Vilka roliga recept. Ja med eller utan tryffel så skall här snart smakas! Man Tackar. Sparade recepten och här finns generationer av leverpastej bagare ser jag Mikkos. Och en annan längtande svensk gourmet från Italien pius... Har rest där själv. Mest i Norr runt Como. Tack igen. Lilljeppe det kan göras landgångar (Y)med en god skivad pastej också och jag kan tänka mig till en kex bricka eller oliv bricka med andra tilltugg men favoriten är hönökaka med saltgurka.

Jag är ju van att äta leverpastej på smörgåsen och då går det inte åt så mycket. Hur äter ni som brukar baka leverpastej? O hur länge håller den undrar jag fortfarande:D

Jag har fått lära mig av min mormor att man kan frysa leverpastej,men den bakade kan bli lite grynig när den tinar men helt okej att äta.:p

gott att göra på kycklinglever...nästan mer som mousse. Tycker jag!:)

Nu blir ju jag nyfiken. Har aldrig gjort leverpastej. Hur länge håller den sig? Kan man frysa den och ta upp lite åt gången?

Min Bakade Leverpastej
Mormors leverpastej
Leverpastej
Mammas mumsiga leverpastej
Leverpastej -Dansk Leverpostej – ”Den lille hüttemeiers Leverpostej”
Leverpastej med svart trumpetsvamp
Jag làngtar ofta efter lever pastej ocksà men hittade ingen tryffel i, dvs de smà svarta prickarna.

Jag har nu två recept på leverpastej,tyvärr lyckas jag ej lägga det på denna sida,så jag får be dig att gå in på min kokbok och kolla på Jul/Påskrubriken där,eller sök det på sökraden i min kokbok,sök då på leverpastej så får du fram de två jag har hittat.

Jag tror jag har något bland mina samlingar återkommer,så fort jag hittar något

Tack magen kurrar vid tanken....

lotteb, när jag hittat mitt recept på bakad leverpastej så meddelar jag dej!(Y)