När jag bjöd familjen på glöggmys förra året hade jag:
*Ädeloströra med hackat päron på pepparkakor
*Fincrisp med gräddfil, rödlök, kallrökt lax och ev rom på
*Bitar av stekt korv med senapsdipp (på tandpetare)
*Brieost och physalis på pumpernickel
Jag brukar bjuda på det här, antingen i portionsformar ellerstor form
http://www.matklubben.se/recept/enkel_saffranspannkaka_49819.html Enkel saffranspannkaka
Små saffransskorpor är gott och något som barnen gillar. I boken "Sju sorters kakor" finns ett recept på bakpulverskorpor. Det brukar jag använda fast utan kardemumma och med ett kuvert saffran i istället. Skållade, skalade och i ugn rostade hela mandlar är alltid gott. Strö lite flingsalt på efter rostningen. Små snittar av kavring med en smakrik ost och lite fikonmarmelad. Något som faktiskt är gott till glögg är små kuber av marinerad fetaost på tandpetare. Om man vill sätter man dit något sött på tandpetaren också tex liten bit fikon/dadel/aprikos. Frukt är ju aldrig fel. Varför inte en cheesecake smaksatt med riven ädelost och gjord på hälften av sockret mot i originalreceptet? Lycka till!
Har bjudit in till glöggmingel-eftermiddag med tilltugg för en kompis som fyllt år. Festen är i all hemlighet så därför måste tilltugget förberedas innan och kunna transporteras. Vi kommer bli 40-50 gäster både barn och vuxna. Så kommer då den stora frågan...vad ska vi bjuda på mer än pepparkakor och ädelost?????