Hittade en trevlig sida som heter Grillweb och där stod tips om kryddning, inte för att det passar in just i den här tråden kanske men ville dela med mig:
Kryddguide
En liten ledtråd till vilka kryddor som passar till vad. Kom ihåg att inte tveka att prova andra kombinationer, man får aldrig vara feg vid grillen. (Y)
Nötkött: Fläskkött:
Timjan, enbär, grönpeppar, piri-piri, chilipulver; mexican hot, grillkrydda, texaskrydda, svartpeppar. Salvia, ingefära, mejram, dragon, curry, piffi, grillkrydda, texaskrydda, rosmarin, svartpeppar, vitpeppar.
Lamm: Kyckling:
Vitlökspeppar, basilika, dragon, rosmarin, körvel, oregano, salvia, mynta, svartpeppar. Citronpeppar, dragon, curry, svartpeppar, piffi
