Tråd:
Goda grillsåser och annat gott tillbehör

Inlägg

@monac

p.s. glömde skriva att den är suverän att marinera grönsaksspett och till scampi...:)

@monac

För alla er som ändå inte ännu är utleda på att grilla...vilja jag tipsa om en härlig marinad!
Marinera 2 dygn i kyl eller en snabbare variant 3-4 timmar i rumstemperatur....våga pröva det här till fläskkaré/filé eller kyckling(Y)

Indonesisk marinad(L)

@jessika

Skrivet av Jessika den 4 aug 2008

Mina bästa tillbehör är:

[recept]2493[/recept]
[recept]2779[/recept]
[recept]4824[/recept]
[recept]23315[/recept]

Nu blev det litet tokigt. Det skulle ju inte vara scones:p. Det skulle vara chutney:

Rabarberchutney

@netter

Toppentråd, precis vad jag sökte efter (Y)

@ismo10

Hej

Prova gärna min vitlöks och currysås till grillat kött eller kyckling. Du hittar den här http://www.matklubben.se/recept/fredriks_currysaas_38668.html

Om ni provar den sätt gärna betyg på den sen

/iSMO

@poppie

http://www.matklubben.se/recept/varm_barbecuesaas_36862.html

@pia61

Skrivet av majamia den 21 jun 2008

Detta var väldig gott som tillbehör till grillat.
Kokta rödbetor som jag la i en ungnssäker form över ringlade jag flytande honung och därefter smulade jag över rikligt med chevreost och toppade med pinjenötter. In i ugnen ca 15 min eller tills det fått fin färg. Toppen gott!! (Y)

Det där lät ju himla gott!!! (Y)(L)

@pia61

Skrivet av lennali den 3 maj 2008

Hittade detta på internet, är det så här det ser ut hos er?

Grillning
Efter månader av kyla och vinter så är det äntligen vår och grillsäsongen är här. Därför är det viktigt att påminna er alla om hur det går till, eftersom det är den enda matlagningen som en riktig man gör. Förmodligen eftersom det medför vissa risker ( tändvätska, eld osv ).

När en man erbjuder sig att grilla händer följande:
Rutin:
1. Kvinnan handlar all mat
2. Kvinnan gör en potatisrätt, sallad, vitlöksbröd, en eller ett par såser och förbereder efterrätten.
3. Kvinnan marinerar köttet lägger det på ett fat tillsammans med de nödvändiga grillverktygen och eventuella kryddor. Sedan bär hon ut det till mannen som sitter bredvid grillen - med en öl i handen.

Här kommer det viktiga:
4. MANNEN PLACERAR KÖTTET PÅ GRILLEN.

Mera rutiner:
5. Kvinnan tar fram tallrikar, glas, bestick, servetter, underlägg och så vidare...
6. Kvinnan går ut till mannen och säger till honom att köttet bränns vid. Han tackar henne och frågar om hon kan gå in och hämta en öl till medan han försöker att rädda köttet!

Viktigt igen:
7. MANNEN TAR BORT KÖTTET FRÅN GRILLEN OCH LÄMNAR ÖVER DET TILL KVINNAN.
Ännu mera rutiner:
8. Kvinnan dukar fram sallad, bröd, potatisen, såserna och bär ut dem till bordet där hon har lagt på en ren duk.
9. Efter maten så dukar kvinnan av och diskar.

Och viktigast av allt:
10. Allihopa tackar mannen så mycket för den utsökta maten och berömmer honom för hans färdigheter .
11. Mannen frågar därpå kvinnan om hon har njutit av sin matlediga dag??? När han ser hennes reaktion så kommer han fram till , (det han har misstänkt länge ) att det går aldrig att göra en kvinna nöjd!

:D

:D:D(Y):D Tack för det goá skrattet jag fick!!!:p(L)

@bernit

Lade ut denna idag !
Sås – Barbecue

@lennali

Till mina grillade kycklingspett på midsommarafton gjorde jag denna jätte goda grillsås:

Exotisk grillsås

Perfekt grillsås till just kycklingspett. Frukterna i burken är rätt så stora så jag delade varje bit i fyra delar. Viktigt är att såsen får stå några timmar i kylen.

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr