Tråd:
”Hemliga trix”

Skrivet av Beatriz den 16 jan 2008

(H) När man hackar vitlök blir luktar fingrarna kraftigt av vitlök efteråt. Skölj av fingrarna under kallt vatten och dra fingrarna efter knivbladet. Metallen gör att vitlökslukten försvinner! Trodde först inte på det men det fungerar faktiskt!

Jo, det funkar. Jag har köpt en "metalltvål" som jag använder till lök/ fisk m m som inte luktar så gott...
Funkar jättebra!!

Ett trix jag har är föresten att köpa riktigt mogna bananer till extrapris o skiva dem o frysa ner dem i lagoma portioner. Dessa är jättebra att ta upp då man skall baka eller laga mat med banan i.
Det är också suveränt gott att göra mjölkdrinkar av, se mitt recept på detta!

Skrivet av Tillberga den 4 dec 2007

när man kokar grytor med en massa kryddor och korn
lägger jag dom i en tekula
alla pepparkorn kan jag ta upp enkelt när de är klart

vet att de finns fiffiga små behållare för sånt
har en men den är så himla svårdiskad

Måd

Det där var ett av de bästa tippsen jag fått någon gång, nu behöver jag inte dra mig för att göra kallops mer, det är ju så jobbigt med alla kryddpepparkorn man måste se till att inte barna får i sig.
Tack för tipset! Barnen blir nog med glada, både de o jag älskar kallops!

Om man har färsk ananas i marinad ihop med kött gör det att köttet blir mörare. Konserverad ananas fungerar ej.

Salta inte potatisen förrens det kokar upp. Då kokar inte vattnet över

Om man vill att avokadon ska mogna fortare lägger men den i en påse tillsammans med ett äpple. Äpplet utsöndrar gas som gör att det mognar fortare.

Skrivet av Beatriz den 16 jan 2008

(H) När man hackar vitlök blir luktar fingrarna kraftigt av vitlök efteråt. Skölj av fingrarna under kallt vatten och dra fingrarna efter knivbladet. Metallen gör att vitlökslukten försvinner! Trodde först inte på det men det fungerar faktiskt!

Bra tips, tack (Y)

Om bearnaissåsen skär sig- lägg i en isbit å vispa så mycket du kan. Då kan det gå att rädda den.

(H) När man hackar vitlök blir luktar fingrarna kraftigt av vitlök efteråt. Skölj av fingrarna under kallt vatten och dra fingrarna efter knivbladet. Metallen gör att vitlökslukten försvinner! Trodde först inte på det men det fungerar faktiskt!

lägg i en klick smör när du kokar gröten - så bränner det inte vid lika lätt. Gör alltid jag och jag kokar gröt dagligen, då jag jobbar i hemtjänsten :) lycka till!

Skrivet av mumsigt den 5 dec 2007

Det enda tips jag kan komma på just nu är att jag försöker spara tid när jag lagar mat.
Om jag kokar något,potatismos,te,eller pasta ,ris eller vad så häller jag först alltid i så hett vatten jag kan från kranen i kastrullen.
Då spar jag tid om jag har något annat som jag lagat och som börjar bli färdigt.
Det här är väl sådant som alla gör,men ibland glömmer man kanske bort det.
Det går ju så mycket fortare att koka upp då.(Y)

Det är inte bra att få i sig varmvatten från kranen då det finns i kopparrör och avger metall i små mängder. Ditt tips är bra men använd vatten från tekokaren istället, varmvatten ur kranen är inte alls bra

Tack för alla sköna tips!:D

Jag måste ju bara tillägga ett trix för att slippa magsjuka. Just idag blev vårat mellanbarn magsjukt och kom då på att vi hade den här tråden. 12 hela vitpepparkorn sväljes hela med vatten från första spyan en gång per dag tills 2 dagar efter sista spyan. Funkar helt otroligt bra på allt utom vinterkräksjukan. Så nu äter alla vitpepparkorn utom stackars Linnéa som spyr:(

Fick lära mig det när jag jobbade kväll på ett korttidsboende för barn när barn 2 var några månader. Efter det har mina vänner tagit efter och vi slipper alla magsjuka när barn eller folk i vår omgivning blivit sjuka. En gång var en vännina med familj på fest där det var 25 personer. Ett barn blev magsjukt på festen varav alla som varit där blev det en efter en, utom min vänninas familj som åt vitpepparkorn. Så jag kan inte annat än tro på det(Y)

Det är alltid bra med nya tips och idéer. Alltid hittar man något nytt och användbart.
Tack för dem.