Katarinas kalla paj
Den här går det att frysa ner botten och ta fram vid senare tillfälle. För att det ska vara lättare att frysa ner har jag skurit botten i lagoma portionsbitar.
Om du just är ute efter en kall grej att servera ur långpanna ska du inte glömma matjessilltårtan, den går ju att göra i större format. Finns många recept här - du vet kavringbotten o sen en röra med gräddfil/cr fr, gelatin, matjessill m.m så himlens god o det är synd att man inte gör den oftare !
Många sorters filodegspajer funkar toppenbra att göra o servera kalla.
Jag har en Quiche lorraine variant som är jättegod kall, återkommer med den länken.
