Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g smör
- 3 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/2 dl gräddfil
- Fyllning:
- 400 g varmrökt lax
- 1/2 citron
- 200 g mjukost
- 2 ägg
- Dill, valfri mängd
- Citronpeppar
Gör så här
- Pajdeg:
- Arbeta snabbt ihop pajdegen, låt vila kallt en stund, skall ej förgräddas. Tryck ut degen i en pajform.
- Fyllning:
- Koka ihop mjölk och mjukost i en kastull, låt svalna.
- Lägg på laxen i små bitar. Pressa citronen på laxen och strö över dillen. Krydda med citronpeppar, vispa upp äggen lätt och slå över laxen.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 grader cirka en halvtimme.
- Ät en valfri sallad och ett gott bröd till eller använd till en buffe.
Kommentarer
@annsofiem
Hur mycket mjölk ska det vara?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
