Tråd:
Middag eller buffé för 30 pers

Ja, buffé är nog kanske det som är bäst! Tack för era förslag, kanske blir det en mix av båda...

Hej, vad kul med fest för 30 pers...
Jag skulle nog satsa på buffé, här får du några tips på vego o ett med skaldjur - mest förrättsvarianter kanske.

Crostini med skaldjurs och avokadoröra Montadito

Färska champinjoner med gräddfil o löjrom

Minimala smördegspajer med olika fyllningar

Ostfylld filodegspaj – börek

tomatgott – eller salsa

Gott bröd och en stor grönsallad till, lite ostar ....

Hej!

Jag planerar en fest för 30 pers och skulle gärna vilja ha lite tips på smarriga och enkla rätter. Helst vill jag bjuda på vegetariskt och/eller fiskrätter. Jag pendlar mellan att göra en buffé eller bjuda på middag. Problemet med middag är att det känns svårt att hitta något som funkar, att alla får mat samtidigt och att det går att laga i mitt kök. Några tips?