Tråd:
Något misstag i köket?

När jag gjorde detta recept så skulle mitt mellan barn på då 6 år hjälpa mig. Jag höll i burken och hon i elvispen. Helt plötsligt kom jag och tänka på något annat och släppte burken. Ja ni kan ju gissa om den började snurra fort! Jag fick maräng över hela köket. Min lap top har jag stående i köket brevid spisen. Hela tangentbordet blev fullt med maräng smet. Jag vet att man inte ska ha datorn i köket, men det är så bra när jag lagar mat. HAHA ja jag har fått bort det mesta, men har fortfarande problem att skriva ö och ä. Stackars tjejen såg förskräkt ut och sa direkt, mamma det var inte jag:p:o Det blev i alla fall gott, fast med lite mindre maräng.
Fryst chokladmaräng

Vilken rolig tråd! Hur kan jag har missat den.

Min vanligaste misstag är väl att jag läser igenom receptet slarvigt och missar ingredienser om de finns hemma. Man blir som Cajsa Warg, att då tager man vad man haver och resultatet blir ett helt annat. Inte alltid till det bättre:(

Vad roligt att läsa alla inlägg i den här tråden! Själv har jag gjort många, men förträngt dem... så jag kommer i all hast bara på denna historia.

För några år sedan skulle våra vänner flytta till Spanien. Kvällen innan skulle jag bjuda på hemlagad pizza. Förväntansfulla och hungriga sitter alla vid bordet när jag tar ut pizzan ur ugnen, som glider ner på golvet, och landar upp och ner... Jag hör bara mig själv vråla NEEEEJ! Sen brister alla ut i ett gapskratt :D Som tur var fanns det mer pizza och kvällen blev väldigt lyckad trots allt.
Behöver jag säga att jag alltid får kommentarer från familjen när jag bakar pizza??

(ursakta stavning har inget svenskt tangentbord)

Haromdan lagade jag pulvermos som snabb ensamlunch och glomde att jag anvant plattan strax efter och satta handen rakt pa...fick brannblasa langs med hela lillfingret :'( Det har borjat laka nu och gor inte lika ont..men all den sveda och vark..for pulvermos.."suck":@

Det var i min gröna ungdom:D. (Är numer bara ung). Skulle baka tigerkaka. Allt gick bra tills jag skulle själpa upp den. Kännde inte efter om den var färdig utan lät den vara inne i ugnen så länge som det stod i receptet. Det var bara att "hälla" tillbaka den i formen och grädda färdigt. Men det var den godaste kakan min bror hade ätit. Ganska degig blev den. Men numer känner jag alltid efter med en sticka. Det är ju på misstagen man lär sig.

Missöde i köket = mixern gick sönder o locket flög av när jag gjorde leverbiffsmet... Behöver jag säga mer? Fotade eländet men bilden ligger på papperkopia. Gigantisk kladdvarning!:'(

Alla de béarnaise- och hollandaisesåser som skurit sig när jag inte passat dem tillräckligt...

Två sätt, som är kända: Börja om med en ny äggula i vattenbad, häll i den skurna såsen sakta under förtvivlad vispning, så reder det sig oftast. Eller tillsätt lite kallt vatten i den skurna såsen och vispa så kraftigt det går - man ser hur såsen kämpar för att gå ihop igen.

:)Efteråt är det lätt att skratta av alla sina misstag(Y)(Y)(Y)

Jag brukar alltid testa nya recept innan jag bjuder någon.
Jag föredrar cheesecake som skall frysas innan.

Jag hittade ett recept på en cheesecake med bara gelantin i. Den behövde bara stå i kylskålet i 3 timmar stod det.

:(Men när mina gäster skulle ta så rann det ut på tallrikarna. Det var mer en kräm än en god cheesecake. Man lär sig så länge man lever. Testa alltid först!

Jag hade tagit upp nypotatis som vi skulle äta. En son föredrar potatismos på gamla potatisar. Jag kokade i två grytor. Jag tog av misstag grytan med nypotatis i och mosade. Det blev ett vattnigt mos på nypotatis.

Det klassiska att ta för mycket peppar händer de flesta.

:oNär en son var liten skulle han krydda riset lite extra. Han tog kanel istället för peppar. Men han åt upp det.

:)Det är roligt att läsa att det är fler än jag som gör bort mig i köket!

:)Ha det så bra bland grytor och kastruller(Y)(Y)(Y)

Vilken kul tråd. Det klassiska misstaget är väl för mycket vitpeppar i såsen. Har hänt mej nån gång.
Då är det bara att börja om. Eller den gången jag hade en plastburk med pannbiff som jag satte på spisen för de skulle vara lättillgängligt och jag startade fel platta. Inte så lätt att rengöra en platta med inbränt plast. Var när jag nyss hade flyttat hemifrån så man får väl skylla på ungdomligt oförstånd. :D

Skrivet av molgan den 24 jan 2008

När gick något snett i köket senast, som ni tillagade?
Kunde ni rätta till maträtten, eller baket då?

Hej, senast var i förrgår när jag skulle göra en fiskgryta med räkor och räkbuljong.

Jag hade inte räkor hemma, men jag hade sparat räkskal och tänkte att jag gör ett avkok på dem så får jag buljong.

Räkskalen var från ett kilo räkor och jag tog allt, tyvärr så blev det lite för skarp räksmak och jag trodde aldrig jag skulle rädda det, men jag hällde i en extra burk krossade tomater, lite honung och mer grädde och resultatet blev jättebra.

Det som är bra med såna misstag är att man lär sig lite mer om proportioner till nästa gång.

Det var när jag skulle baka drömmar te min systerson, han hade önskat sej såna te sin 10-årsdag. Jag följde receptet, sen skulle jag sätta in i ugnen, det stod 250º, mitt i ugnen, 15 minuter. Jag satte mej och såg TV, sen kände jag att det luktade bränt så jag fick öppna balkongdörrn och köksfönstret för de rök jättemycket, grannen kom och fråga vad jag hade gjort!Det blev ett gott skratt i alla fall:D Hade läst fet, det skulle bara va 150º, så det var bara att börja om igen:) Nu har jag ändrat i receptet!

I min ungdom skulle jag koka nyponsoppa till min sambo (numera min make) kokade på nyponmust ,när musten skulle silas bort går jag till slasken för att sila bort musten, när jag ser det sista av soppan rinna ner i slasken kommer jag på att det var den jag skulle haft kvar för att göra soppa på. Kan känna än i dag hur snopen jag kände mig när jag såg det sista av soppan rinna bort. :D:D