Tråd:
Något misstag i köket?

Blöt aldrig, ALDRIG spaghettin innan den ska i vattnet! Om ni inte vill äta pastaklubba, vill säga...

Har en hel mängd att bjuda på.
Bakade förr i världen ofta med någon patient när jag jobbade inom slutenvården på psyket.
Uppskattat som avbrott i en lång ensidig dag.Men ju flera kockar. När vi skulle servera den sockerkaka vi gjort och alla var bjudna till fikabordet, visade sig den lilla missen att någon sockerkaka blir det inte utan socker. Den räckte till väldigt många faktiskt!
En annan gång hittade jag ett recept och satte igång med att baka något som hette "kringlor utan krångel".Läste inte receptet så noga utan upptäckte när jag blandat i ordning allt att degen skulle jäsa i omgångar.Höll på att baka och var inte till någon nytta för avdelningen resten av dagen.Många kringlor blev det ...... så småningom.Vi fick frysa in en hel del och jag kan fortfarande få pikar om det fast det var över 20 år sedan.

Puffar upp tråden för att få läsa om flera roliga tabbar i köket.:D

Hmmm ja, man har ju gjort några tabbar genom åren...
De två värsta tillfällena inträffade med många års mellanrum i alla fall som tur var!
När jag var 14 år satte jag eld på köket.
Jag var ensam hemma på kvällen och hade satt på olja i en kastrull för att poppa popcorn o gick för att titta på tv medans det blev varmt.
Tankspridd som jag var (och är) glömde jag snart bort den där kastrullen, efter en stund ser jag hur det rör sig i ögonvrån.
Springer ut i köket och ser att där står grytan på spisen och brinner för fullt! Gör då självklart misstag nummer två! Jag tog kastrullen (med brinnande olja) och ställde i slasken, vred över kranen och drog på för fullt! Vilken explotion! Lyckligtvis hade jag hoppat bakåt samtidigt som jag drog på vattnet så jag fick inte minsta skada, men en stor svart fläck i taket hos min mor finns det fortfarande spår av.

Andra stora misstaget var när jag skulle laga min korv och potatisgratäng.. Vanligtvis smakar jag lite på den råa vitlöken för att se hur stark den är, men det gjorde jag självklart inte denna gången.
Jag tryckte i 2 klyftor i en stor form (tänk till 4-5 pers).
När maten serverades var det så starkt av vitlök att det inte gick att äta! Inte ens min kära sambo som alltid äter allt vad jag serverar kunde få i sig det.. Det är enda gången det hänt att jag serverat något han inte tyckt om.
Jag har ingen aning om varför det blev så den gången, men jag har aldrig kunnat glömma det.

Kan mest bara minnas en gång när jag var liten, sisådär 11 år eller något sånt. Jag skulle göra risgrynsgröt till mig och mina småbröder. Själva gröten gick ju bra, men tyvärr så förvarades salt och socker i två st exakt identiska kar, där det som skillde dessa åt var en liten färgprick på utsidan.
....
....
...Jag tog fel kar (N)

Skit happens.
Visserligen inte i köket men en gång i forntiden genomgick jag köksvägen på rest.skolan i Göteborg.
I samband med skolan serverade vi lunch på dagarna där allmänheten fick äta (till ett något reducerat pris)
Även vi i köket fick lära oss lite av hur matsalen funkade och bl.a. servera.
Denna för mej oförglömliga dag serverades varm tomatsoppa.
Vi hade tallriksservering och med en tallrik i var hand bar det ut bland gästerna och första gästen var en man i då snygg blazer. stående snett bakom på höger sida böjde jag mig fram och med blicke fäst på tallriken ställde jag ned den försiktigt framför gästen. SAMTIDIGT tömde jag tallriken i min vänstra hand över mannens rygg !!!!!!
jag ryser fortfarande !!

/BÅ :p

Vid 18-års ålder började jag skriva in i en fin bok alla mina bästa bakrecept, förra året skulle jag baka och som vanligt såg mitt kök ut som om en tornado har gått igenom, för lite utrymme sprider ut allt. :p
Nå sagt och gjort, jag skulle smälta margarin och tänkte jag slår på ettan och låter det små smälta och går och tittar på väderleken på TV, och kvar på spisen ligger min fin, fin handskrivna receptbok och jag slår på fel platt och tom på högsta värmen och där sitter jag i lugn och ro och tittar på TV, tillslut tycker jag att det börjar lukta brännt men tänkte nu bränner Frasses Grill hamburgare igen (jag har en grill just utanför där jag bor), men det luktar bara mer och mer, då ramlar poletten ner, springer ut i köket och där glöder det i min inte längre så fina receptbok. :'(
En del recept gick att rädda men inte alla och vilket arbete att sitta och skriva om allt och vilken lukt. :(
Men man lär av sina misstag. Se aldrig TV och baka samtidigt.
Hälsningar från försökspyromanen Lena

*skrattar gott* tänk vad mkt tokigheter vi alla gör. Jag lider av att jag hade en sån där oljespray grej (OBH NOrdica) tyckte jag var jätte duktig o proffsig som använde den... En dag åkte botten ur den bara,.. Och med fart!!!
Ni skulle bara se hur det ändå stänkte i hela mitt nyrenoverade kök!!!!!!!!! SUCK!

Annars har jag gjort fler tokigheter med... en kolatårta vi gjorde, som man behövde typ plåtsax för att dela på.... ;(

Det jag först kommer att tänka på är min morfar. Han visste allt, kunde allt, var en riktig hustyrann och inte nådig om man gjorde något fel. Då kunde han bli riktigt elak. På somrarna bodde vi tillsammans med mormor och morfar och det var många gånger man fick gå ut och sparka på en sten för att man var så rent ut sagt förbannad.

MEN, en gång när vi hade lagat en jättehärlig kalops skulle morfar salta potatisen - och tog socker i stället. Han försökte visserligen skylla på oss andra och påstod att vi hade bytt plats på saltet och sockret i kryddlådorna, men gissa om vi gottade oss länge åt det. Hans min var helt obetalbar!

Skulle göra dajmglass till ett kalas här hemma. Vispade 12 dl grädde med 12 tsk vaniljsocker. Provsmakade som tur var innan jag blandade det med resten av ingredienserna. Det smakade konstigt, min man fick också smaka men vi kunde inte riktigt säga vad det smakade. Bara konstigt. Så kom jag på att jag tagit bakpulver istället för vaniljsocker. Typiskt att det skulle hända när jag gjorde 4-dubbel sats.

När jag med blöta händer öppnade en burk med blåbärssylt..... det var blåbär i hela köket :@

Gjorde nyss kaffe i en enkoppsbryggare, Men glömde sätta koppen under. det luktade härligt nybryggt kaffe, men det hade runnit ut över diskbänken...Koffeinabstinens...?