Ibland utesluter jag helt salladsblad och använder istället t ex finrivna morötter i salladen, det blir saftigt och gott. Passar väldigt bra till rätter som är lite heta/starka. Istället för gurka/tomat tar jag tärnad kiwi, melon, jordgubbar, osv. Det är lätt glömma bort frukt och bär, men det är väldigt gott i en sallad, speciellt om det finns med nån lök i också, som fint strimlad rödlök, purjo- eller salladslök. Jag brukar tänka nåt lite sött, nåt med sting i och nåt med tuggmotstånd... (Y)
