Catarinas ostsnacks
Chili Cheese Balls
I helgen hade jag några tjejekompisar hemma och bjöd på ovanstående, MUMS! Men akta för för mycket jalapeno i ostbollarna, de blev rätt starka.
Andra favoriter är bruschetta, gör enkel variant av skivade baguetter som jag brer på röd och grön pesto på, halva var, sedan smular jag över mozzarella och oregano, in i ugnen :-)
Brukar även göra Sincronizadas, vet inte om det finns här på matklubben har hittat receptet i en kokbok hemma, "plockmat". Du tar mellanstora tortillabröd och lägger ett i stekpanna med lite olja, strör över riven ost och lite hackad bladspenat, lägger på ett tortillabröd till och låter osten smälta ihop dem lite, vänd sedan och stek lätt på andra sidan. ta upp ur stekpannan och skär sedan i tårtbitar.
Brukar dippa i t ex aioli, salsa och gräddfil. ÄLSKAR plockmat!
