Tråd:
Tips till två studenter

Skrivet av mama97mia den 22 sep 2008

Många kloka inslag o förslag här innan ju men ville bara tala om att ikväll gjorde min dotter (11 år) kvällsmat, hon har blivit intresserad av matlagning o dom har börjat ha lite hemkunskap i 5:eklass - Broccolisoppa. O jösses flickor vad gott det var.
EN bukett broccoli (köpt för typ 8 spänn) , 2 potatisar, en lök, tre vitlöksklyftor, en buljongtärning, vatten, en fp matlagn grädde o sen smaka av.
Mumms... Man kan mixa den - men det är överkurs samt är mixern redan nedpackad här för vi står mitt i flyttprocess....

Men jag bara tänkte att många sopprecept är ett mellanting mellan gryta o soppa o är faktiskt både, gott nyttigt och mättande.... OCH billigt!

Så jag puffar väl för det då. Puff!

Låter ju jättegott!!! Det ska provas!
Och jag slår oxå ett slag för soppor. Speciellt i denna årstid. Linssoppor - bönsoppor - grönsaks och färssoppor. Mättar bra och är billigt, tänk på proteinet bara.

Min äldsta går oxå i femman och har Hemkunskap numer och har blivit ännu mer intresserad av matlagning. Kul! Häromdagen stekte han pannkaka till mig och lillebror helt själv, som han lärt sig i skolan. Och de blev kalasgoda! Nästan bättre än mina egna *muttrar* ;)

Skrivet av mama97mia den 22 sep 2008

Många kloka inslag o förslag här innan ju men ville bara tala om att ikväll gjorde min dotter (11 år) kvällsmat, hon har blivit intresserad av matlagning o dom har börjat ha lite hemkunskap i 5:eklass - Broccolisoppa. O jösses flickor vad gott det var.
EN bukett broccoli (köpt för typ 8 spänn) , 2 potatisar, en lök, tre vitlöksklyftor, en buljongtärning, vatten, en fp matlagn grädde o sen smaka av.
Mumms... Man kan mixa den - men det är överkurs samt är mixern redan nedpackad här för vi står mitt i flyttprocess....

Men jag bara tänkte att många sopprecept är ett mellanting mellan gryta o soppa o är faktiskt både, gott nyttigt och mättande.... OCH billigt!

Så jag puffar väl för det då. Puff!

Javisst, soppor! Nu börjar jag drömma mig tillbaka. Potatis och purjolökssoppa samt spenatsoppa är två billiga klassiker som jag njutit mycket av. En klick creme fraiche i soppan vid servering gör mycket för smaken.

Jag är själv student och har märkt att summan i kassan blir betydligt högre när man köper kött. Så jag tar glatt emot reklam och passar på att köpa olika sorters kött när ju det är billigt.

Sen är det helt klart storkok som gäller!

Fried rice e billigt och kan varieras i mängder beroende på vad man har, bara att koka rejält dagen innan, det som behövs är nampla (asiatisk fisksås) soya och kanske sesamolja som e god och dryg.

stavmixer en god investering...kokar en soppa och mixar den på 10 minuter!

broccoli är så gott...på längden & tvären(Y) kul när unga människor intresserar sig för mat & näring(L)

Många kloka inslag o förslag här innan ju men ville bara tala om att ikväll gjorde min dotter (11 år) kvällsmat, hon har blivit intresserad av matlagning o dom har börjat ha lite hemkunskap i 5:eklass - Broccolisoppa. O jösses flickor vad gott det var.
EN bukett broccoli (köpt för typ 8 spänn) , 2 potatisar, en lök, tre vitlöksklyftor, en buljongtärning, vatten, en fp matlagn grädde o sen smaka av.
Mumms... Man kan mixa den - men det är överkurs samt är mixern redan nedpackad här för vi står mitt i flyttprocess....

Men jag bara tänkte att många sopprecept är ett mellanting mellan gryta o soppa o är faktiskt både, gott nyttigt och mättande.... OCH billigt!

Så jag puffar väl för det då. Puff!

Någon har säkert skrivit det men storkok är underbart om man vill leva billigt. Men se till att göra flera storkok och frysa in så att det finns variation i frysen. Att alltid ha en färdig matlåda att ta med till campus kan man tjäna många kronor på samtidigt som det inte lika lätt blir en burgare när man kommer hem sent och är trött.

Något som de yngre studenterna på mitt program började med var att ta med egen kaffe eller the-termos, mycket billigare och samtidigt mycket godare än automatkaffet.

Jag har inte räknat på det på länge men jag tror faktiskt att kilopriset för nudlar är dyrare än pasta. Att lägga in gröt på matsedeln någon gång lite nu och då kan absolut ge ekonomiska fördelar. Annars håller jag med om att bönor och linser är bra, koka själv och frys in en "burkstorlek" i påsar så är det lika snabbt att ta fram som att öppna en konserv.

Veckosallad med vitkål, morot, olja vinäger (+ kryddor) är också bra, inte bara för att ingredienserna är billiga utan också för att salladen inte hinner bli dålig och måste kastas innan den ätits upp. Variera med vitkål, äpple, citron och med olika kryddningar.

Har ni någon gång råd att köpa ost så riv ner den sista kanten (som är för svår för att hyvla) i en påse och spara i frysen till nästa matlagning.

ja just det...och lite olika goda kryddor,currypasta,sambal badjak,chili!
och här på klubben finns massor av inspiration...(L)

Soppor,mycket bra ,billig mat...här kommer ett par(egna favorit) förslag....
Rostad rotfrukts soppa med basilikaolja

Röd linssoppa med kokosmjölk och saffran

baka ett gott bröd till...kalas gott!:D

säger som så många redan BÖNOR o LINSER
och då tycker jag att dom bönor som man köper i invandrarbutiken
jag menar dom torra som man lägger i blöt
de blir ju inte många kronor / portion

tyckte inte jag var så fattig när jag pluggade????? Hade det bättre ställt då än nu!...inga barn & inte massa andra räkningar och amorteringar...det var tider det:)
Men med bönor,linser,ris & rotfrukter,lök & krossade tomater kan man skapa variationer i all oändlighet.
Grodda tex. mungbönor...blir jätte mycket mat för bara några kronor.
Vitkål oxå super billigt,nyttigt!
(Y)

Jag och min pojk' ska inom kort flytta till en 1:a i Malmö, Värnhem för att vara lite mer exakt.
Vi har frysmöjligheter, så det här med att frysa in är en bra idé ^^
Vi har bott tillfälligt hos ett snällt par, men det har inte varit någon mening med allt för långsiktiga planer eftersom vi bara skulle bo där några veckor.

Härligt att så många vill dela med sig av sina tips och erfarenheter^^ Ni är alla guld värda!