Tråd:
Vad blir det till middag idag?

Det blev biff stroganoff m. kokt ris idag.

Fick tårta och grejer hos svärmor på eftermiddagen så vi nöjde oss med lite goa Buffalowings nu på kvällen :-) Hade ingen folkis att dricka till så det fick bli en kopp te. http://www.matklubben.se/recept/buffalo_wings_108894.html

Idag blev bjudna på middag hos våran dotter och måg det blev pannbiff, potatis sås och grönsaker kano gott

Fläskkotletter, kokt potatis, skysås, inlagd gurka och lingonsylt.

Hemgjorda köttbullar, hemgjort potatismos, bönor och surkål och nästan inget är köpt i butik eftersom jag odlat det mesta och pappa skjutit älgen.

Skinksnitzel panerad i mandelmjöl och parmesan stekt i smör. Tzatziki, periljesmör, kapris, citron och blomkålsmos. Actifry friterad potatis till gubben.

Kycklinggratäng med dijonsenap och basilika

Idag ska vi äta ugnsstekta kycklingöverlår med ryggben, kokt potatis, gräddsås, broccoli och surkål.

Skrivet av emlewi den 10 nov 2012

Idag har vi haft tre rätters..toast med creme fraiches stenbits rom,rödlök och dill,bakad potatis fläskfilé och vitlökssmör med sallad,panacotta med hallonsås toppat med hallon. :-) Gott med vin till!

Mumsigt det lät då!
Jag hade också 3-rätters (halv 8 hos mig) igår kväll.
Vi började med gratinerad avocado med bacon, vitlökssmör och räkor, till det vitt mousserande.
Rödvinsmarinerad fläskfilé, sås på marinaden. Gjorde ett duchessmos som jag rev ner en bit överbliven västerbottensost i, spritsade till rosor och gratinerade. Det blev jättegott. En röd spanjor till.
Till sist Creme Brulée med Baileys. Kaffe och likör.
Jättetrevligt och gott.
Nu ska jag planera ny meny, om två veckor ska jag ha gäster igen!

Sitter och funderar på vad jag ska göra idag. Tror jag ska göra moussaka med potatis. Ja det får det bli!
(Y)

6 Timmars högrev på låg temp och någon god sås till.

Idag blev det smörstekt brysselkål och några skivor rökt vildsvinsskinka. Grov god senap till det.